🎙️ Informativo 12/11/2026
Antonio Zurano, ingeniero agrícola responsable de la Almazara Las Canalejas, augura que la comarca producirá esta campaña “menos aceite que la pasada, pero de mejor calidad”.
El ingeniero explica que, a pesar de todo, la producción será importante, “sobre el 70%” de la registrada en la campaña 2025/2026, “que fue de récord”, y, además, el rendimiento que está obteniendo es “un 4% o 5%” mayor que en la pasada.
Sobre esta campaña, Zurano destaca que ha comenzado antes, “sobre el 3 de octubre”, y la preponderancia del riego con agua de lluvia está dotando al aceite de este año “de una calidad sensiblemente mayor, con un aroma y sabor mucho más intenso que en campañas anteriores”.
Puede escuchar a Antonio Zurano en el siguiente archivo de audio:
Almazara Las Canalejas prevé molturar alrededor de 4 millones de kilos de aceitunas, lo que significa que la comarca producirá cerca de 8 millones. (VEA NUESTRA PORTADA DE HOY)
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